Tour d’horizon de la Gastronomie Moldave

5 Jour(s) / 4 Nuit(s)

À partir de 362 €

Découvrez la Moldavie à travers ses spécialités locales. Ce circuit axé sur la gastronomie vous permet de voyager tout en goûtant à la cuisine et aux vins du pays. Faites le tour des restaurants et adresses de charme de Chisinau, Palanca et Causeni tout en vous arrêtant visiter les caves des petits producteurs. L’occasion de faire de belles rencontres autour d’une table généreuse. Réputée pour sa gastronomie et ses vins, la Moldavie vous offrira un dépaysement total. Alliez les visites culturelles de Monastères, églises et petits villages pittoresques aux dégustations de cognac, de ragoût de Lalova, de vin rouge ou encore de rôti d’agneau. Une cuisine aussi raffinée que réconfortante qui fera voyager vos papilles au carrefour de l’Orient de de l’Occident.
Destiné aux voyageurs désireux de faire voyager leurs papilles, ce circuit culinaire vous invitera à découvrir la Moldavie de manière insolite.

Les Points Forts

  • Les diverses spécialités de la cuisine traditionnelle moldave
  • Le Monastère rupestre de Tipova de la berge abrupte de la rivière Nistru
  • Le Rôti d'agneau et "coltunasi" (boulettes) de Palanca
  • La Fresque médiévale de l'église de Causeni et le moulin à vent de Tihon
  • Le Ragoût de la pin et courgettes cuites de Talmaza
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Le Circuit en Détail

 

Jour 1 :   Arrivée à Chisinau

Dès que vous arrivez à l'aéroport international de Chisinau, un représentant de notre compagnie vous rencontrera et vous accompagnera jusqu'à votre hôtel. Vous recevrez une trousse d'informations avec des cartes, des guides et des numéros de téléphone.
Nuit à l’hôtel.
 

Jour 2 :   Chisinau - Lalova - <strong>Tipova</strong> - Chisinau

La première matinée dans notre pays commencera par un  tour panoramique de Chisinau. Vous découvrirez une ville verte, calme et hospitalière. Pendant la visite, vous découvrirez les références historique de la cité et la culture gastronomique de la ville.
Vous déjeunerez à la pension agrotouristique "Hanul lui Hanganu" du village de Lalova. Ici vous pourrez cueillir quelques légumes du jardin, qui formeront ensuite les ingrédients des plats servis. Vous tomberez amoureux de "zeama" (une soupe au poulet et nouilles), de "mamaliga" (bouillie de farine de mais)  et de "friptura" (ragoût)  et vous succimberez devant les "placinte"  (les galettes aux pommes de terre).
Dans l'après-midi, vous serez accueillis par le tintement des cloches du Monastère de Tipova  - l'une des villes chrétienne située sur la rivière Nistru. Celle-ci est considérée le plus ancien endroit monastique de la Moldavie. L'ermitage qui est composé de 18 chambres creusées dans la pierre à une hauteur vertigineuse, est un musée impressionnant en plein air.
Nuit à l’hôtel.
 

Jour 3 :   Chisinau - Calarasi - Palanca - Chisinau

Après le petit déjeuner, vous ferez une promenade dans les Codri de Calarasi. Ici, perdu parmi les ruelles de bouleau, est situé le vieux Monastère de Hirjauca. Pendant plus de cent ans, ce fut la résidence d'été de l'évêque de Moldavie.
Vous continuerez le voyage vers la pension "Casa Parinteasca" du village de Palanca où vous aurez la possibilité de découvrir les costumes traditionnels moldaves et nos traditions ethnographiques.
Ici, vous pourrez faire cuire du pain dans un four à bois et déguster des repas faits maison pendant le déjeuner. Le rôti d'agneau aux œufs brouillés et des boulettes avec crème seront servi avec le meilleur vin local, tandis que le thé d'herbes, accompagné de confiture de coing vous surprendra avec un goût irrésistible.
Dans les Codri, vous trouverez un autre trésor - l'entreprise vinicole Chateau Cojusna. Le processus de dégustation des vins dans les caves de Château Cojusna ressemble à une machine du temps qui vous transporte dans les temps médiévaux. Ici, dans l'une  des 4 salles de dégustation vous aurez l'opportunité de devenir un expert dans les vins proposés.
Nuit à l’hôtel.
 

Jour 4 :   Chisinau - Causeni - Talmaza - Chisinau

L'église Adorrnirea Maicii Domnului de Causeni sera votre premier arrêt aujourd'hui. C'est la seule église de Moldavie disposant de murs décorés avec des fresques médiévales. La principale curiosité c'est  que l'église est enterrée jusqu'à la moitié dans le sol. Cela s'explique par les interdictions de la période de domination tatare, où  les églises chrétiennes ne pouvaient pas être plus élevées qu'un soldat à cheval.
Dans l'après-midi, vous visiterez le village de Talmaza dans la vallée de Nistru. Ici, outre les champs irrigués, où  les agriculteurs cultivent des légumes écologiques, les vignes occupent une place spéciale. Nombre d'rtisans vivent aussi dans le village de Talmaza. Parmi leurs œuvres, vous pourrez admirer le moulin à vent de Tihon, l'un des rares de ce genre en Moldavie.
La majorité  des habitants  pratiquent activement la chasse, donc  vous aurez l'occasion de déguster de nombreux plats traditionnels de gibier. Le rôti de lapin avec des pommes de terre vous mettra l'eau à la bouche et le kebab de porc avec des courgettes rôties compléteront vos impressions sur la cuisine moldave.
Nuit à l’hôtel.
 

Jour 5 :   Chisinau - Départ

Après le petit-déjeuner, vous aurez la possibilité de vous promener encore un peu à travers la capitale Chisinau et peut-être acheter des bonbons et des gâteaux moldaves.
Pius, un représentant de notre entreprise vous accompagnera à l'Aéroport International de Chisinau pour votre vol de retour.
-- Fin de Nos Services --

Budget et Conditions

Tarifs

Prix :
Prix :
Base 3 Pers.
à partir de 362 € / Pers.

Le Prix Comprend

> Hébergement pour 4 nuits en chambre double (à deux lits) à l'hôtel que vous aurez sélectionné,

> Petit-déjeuner,

> Les excursions selon le programme,

> Dégustations du vin /cognac de collection et fait maison selon le programme

> Le transport au cours de l'Itinéraire,

> Servi1ces de porteurs à l'aéroport et à l'hôtel,

> Guide francophone,

> L'eau potable pour le groupe (2bouteilles de 500 ml par personne et par jour).

Ne Sont Pas Compris

> Les déjeuners et dîners

> Les vols

> Les assurances personnelles

> Les Pourboires

> et d'une façon générale tous ce qui n'est pas indiqué dans "le Prix Comprend"

Circuit not contractual and given as an indication (for more details and all useful information, please contact the agency)

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